2022

Die Knoblauchkröte

Am 21. Mai bietet der Nabu Kreis Soest bei uns einen Nachmittag zum Thema Knoblauchkröte an. Von 15.00Uhr bis 17.00Uhr gibt es einen Vortrag, eine Biotopbesichtigung und eine Filmvorführung.

Für die seltene Kröte wurde bei uns neben dem Café extra mit EU-Geldern ein Biotop angelegt, danach wurden die Kröten eingesetzt. Das ganze wurde filmisch begleitet.

Anmeldung unter lisa.wewel@hotmail.de

Imkern

Am 4. Juni gibt Imkerin Anja Teigeler Einblicke in Ihre Arbeit als Imkerin. Es geht zu den Bienenstöcken bei uns am Waldrand, Wachs wird unter die Lupe genommen und zum Schluss darf Honig verkostet werden.

Die Veranstaltung richtet sich an interessierte Erwachsene und geht von 14.00Uhr bis 16.00Uhr.

Teilnehmerbeitrag: 12 Euro (inkl. Honigverkostung)

Anmeldung unter info@baumhoers-lippeauenblick.de

Tag der offenen Gärten

Am 11. Juni nehmen wir am Tag der offenen Gärten vom LWL teil. Zwischen 14.00Uhr und 18.00Uhr gibt es Führungen in unserem Cafégarten mit unserem Gartenplaner Hans-Bernd Hensen. Die Führungen sind kostenlos. Das Café hat in der Zeit geöffnet.

2021

Saftpresse

Am 3. Oktober 2021 kommen wieder die Saftjäger zu uns. Alle können dort ihren eigenen Saft aus den eigenen Äpfeln machen lassen. Die Anmeldung dazu erfolgt online über die Seite der Obstpresse. Einfach auf 3. Oktober klicken. Man meldet sich für eine konkrete Uhrzeit an. Gepresst wird nur das eigene Obst. Beim Pressen darf natürlich zugeschaut werden. Mindestmenge: 50 kg (eine sehr gut gefüllte Schubkarre).

Die Saftausbeute beträgt je nach Apfelsorte zwischen 50%-70% des Gewichts. Je fester das Obst desto besser die Ausbeute. Reiner Birnensaft kann nicht hergestellt werden. Da Birnen zu wenig Säure enthalten, können sie nur in Verbindung mit Äpfeln gepresst werden. Die Birnen sollten dabei möglichst grün und fest sein. Auch Weintrauben können nur zusammen mit Äpfeln gepresst werden (max. 1/3 Trauben).

Das Café hat an diesem Sonntag natürlich auch geöffnet. Es gibt unter anderem leckeren Apfelkuchen. Die Spielplätze stehen für alle Kinder zur Verfügung und wer keine eigenen Äpfel hat, schaut einfach nur zu, wie der Saft aus dem Apfel kommt. Sehr spannend.

Außerdem gibt es einen kleinen Hofladen in dem, neben frischem Apfelsaft, noch weitere Leckereien erstanden werden können.

Rindfleisch

Am 11. Dezember verkaufen wir Rindfleischpakete.

Mehr Informationen dazu hier.

2020

Saftpresse

Am 4. Oktober 2020 kommen wieder die Saftjäger zu uns. Nachdem früh morgens der Saft für unseren Hof gepresst wird, können alle dort ihren eigenen Saft aus den eigenen Äpfeln machen lassen. Die Anmeldung dazu erfolgt online über die Seite der Obstpresse oder ihr meldet euch bei uns.

Man meldet sich für eine konkrete Uhrzeit an. Gepresst wird nur das eigene Obst. Beim Pressen darf natürlich zugeschaut werden. Mindestmenge: 50 kg (eine sehr gut gefüllte Schubkarre). Die Saftausbeute beträgt je nach Apfelsorte zwischen 50%-70% des Gewichts. Je fester das Obst desto besser die Ausbeute. Reiner Birnensaft kann nicht hergestellt werden. Da Birnen zu wenig Säure enthalten, können sie nur in Verbindung mit Äpfeln gepresst werden. Die Birnen sollten dabei möglichst grün und fest sein. Auch Weintrauben können nur zusammen mit Äpfeln gepresst werden (max. 1/3 Trauben).

Das Café hat an diesem Sonntag natürlich auch geöffnet. Es gibt unter anderem leckeren Apfelkuchen. Der neue Naturspielplatz steht für alle Kinder zur Verfügung und wer keine eigenen Äpfel hat, schaut einfach nur zu, wie der Saft aus dem Apfel kommt. Sehr spannend.

Außerdem gibt es einen kleinen Hofladen in dem, neben frischem Apfelsaft, noch weitere Leckereien erstanden werden können.

Rindfleisch

Am letzten Oktober-Wochenende verkaufen wir Rindfleisch. Da wir gerne das ganze Tier verwerten möchten, gibt es 8-12kg Pakete. Das genaue Gewicht steht erst nach dem Schlachten fest. Das Kilo kostet 13 Euro. Im Paket enthalten sind Rouladen, Steaks, Braten, Gulasch, Hack und Beinscheiben. Wer zusätzlich noch Knochen haben möchte (für die Suppe oder den Hund), gibt das bitte mit an. Die Kisten können vom 23. bis 25. Oktober abgeholt werden. Die Bezahlung erfolgt dann vor Ort. Genauere Informationen kommen noch per Mail nach der Anmeldung.

Wer ein Rindfleisch Paket vorbestellen möchte, schreibt uns bitte eine E-Mail.