Über uns
Seit 2012 leben wir hier und versuchen den Hof Stück für Stück zu beleben.
Landwirtschaft
Auf unserem Bioland Bauernhof leben Kühe, Hühner, Gänse, Pfauen, Kaninchen, ein Hund und Katzen – zum Mäusefangen. Außerdem besuchen uns jedes Jahr zahlreiche Spatzen. Auch ein Storchenpaar wohnt von April bis August auf dem Scheunendach.
Die Rinder halten wir als Mutterkühe. Das heißt, dass die Kälber nach der Geburt nicht der Mutter weggenommen werden, sondern so lange bei ihr bleiben, bis diese wieder ein neues Kalb (einmal im Jahr) bekommt. Dabei trinken die Kälber die ganze Milch der Mutter. Dies wirkt sich natürlich – zusammen mit den Gräsern, die sie in den Lippeauen fressen und der reichlichen Bewegung im großen Naturschutzgebiet – positiv auf die Fleischqualität aus. So ist es auch nicht nötig, zusätzliches Kraftfutter zu geben. Die Natur hat genug zu bieten für die Ernährung unserer Tiere. Die Kälber verkaufen wir dann nach ca. 9 Monaten auf Rinderauktionen.
Die Eier verwenden wir zum backen unserer leckeren Kuchen im Café.
Wir hoffen, dass wir in Zukunft auch Rindfleisch und Eier direkt an unsere Gäste verkaufen können.